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5月11日下午,政协赭山联络组一行来到芜湖耿福兴餐饮管理有限公司和芜湖四季春餐饮有限公司,就“老字号”开展专题调研,详细了解其创建背景、经营模式、发展趋势及疫情下的生存现状。
委员们表示,“老字号”历史悠久且与百姓生活息息相关,不但传承了独特的产品、技艺、服务,还承载吃苦耐劳、勤勤恳恳、诚实守信的美德,是我们的优秀文化遗产,具有不可再生的经济价值、社会价值和文化价值。振兴“老字号”,与时代“同步”的同时,还需不断创新发展,要注入“长寿基因”,让老字号企业能一代又一代地讲出精彩故事。